Ahayyy kesampean juga beli Ubi Ungu dan bikin kue olahan dari
Ubi Ungu asli, bukan dari tepungnya loh. Udah lamaaa banget cari tau yang jual, kata temen-temen Grup NCC JakBar ada di Superindo. Kebetulan pas lagi ke Superindo dapet Ubi Ungu Organik. Emang mahal sih dibanding Ubi Putih atau Ubi Kuning yang banyak di pasar tradisional. Aku lupa, antara Rp.10,000 sd Rp. 13,000 - 1 kg nya. Tapi emang bener-bener cantik ungunya setelah dikukus.
Aku kan Purple Lover, hehe siapa juga yg nanya yaa. Udah lama si
Mas Bosch alias
Mixer jagoanku gak kerja berat. Kali ini dari 1 adonan aku bikin 2 macem,
Sate Donat dan Roti Goreng. Resep menyusul yahh, karena harus di
retype dari
Buku Resep Saji, males ngetik tapi pengen share resep sih sebenernya, oke, sabarrrr
 |
| Ini hasil ngulen/ngadon roti pakai Mixer Bosch, kalis elastis, rotinya lembut empuk. Warna ungunya ASLI tanpa pewarna. Sebenernya warnanya lebih ungu tua setelah Ubinya dikukus, tapi karena udah dicampur butter, terigu, telor, air, hasil jadinya jadi agak soft ungunya |
 |
| Sate Donat, anyone ? enyakkkk |
 |
Ini penampakkan sebelum dibalut gula donat
|
