Banyak yang bilang resep ini anti gagal, dan saya membuktikannya, hasilnya bagus, berserat hanya untuk pemula seperti saya belum bagus bikin kulit pinggiran yang cantik hihii...
 |
| lihat seratnya, mantap yaa... suka lihatnya... |
 | |||
| luar biasa senengnya waktu adonannya muncul bolong-bolongnya. Ini cetakannya, beli murah meriah hanya 80 Ribu saja, aku beli di Toko Progo di Jogja.
Resep Martabak Bolu
Sumber: Buku sedap '52 kue popular' Bahan: 250 gr tepung terigu protein sedang 15 gr susu bubuk 1/4 sdt baking powder 50 gr gula pasir halus 1/4 sdt garam 300 ml air 1/2 sdt ragi instan 3 btr telur 30 gr gula pasir 3/4 sdt soda kue 25 gr margarin, lelehkan Bahan isi: meses, keju parut, kacang tanah panggang cincang (beli jadi merk Morin sudah siap pakai)susu kental manis Cara membuat: - Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam. Aduk rata. - Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 (aduk dengan whisk) sampai rata. - Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit. - Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk. - Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata. - Tuang ke dalam teflon (kurleb dia 20cm) tanpa dioles mentega.- Kalau menggunakan snack maker, panaskan dulu, lalu tiap lubang diisi sesendok sayu |
