RAINBOW BREAD

Setelah sekian lama maju mundur cantik mikir-mikir mau bikin roti tawar akhirnya kesampean juga bikin.  Biarpun hasilnya kurang sempurna tapi saya lumayan puass bisa bikin sendiri. 

Next time harus lebih bagus motifnya dan warna nya dibikin soft biar seperti ice cream Singapore yang dijual di mall.

Ini ceritanya saya baru beli cetakan roti tawar bertutup tapi kemarin saya nggak PD jadi gak saya pake tutupnya (takut malah mbludak karena salah hitung adonan).

-  Pakai resep Killer Soft Bread, resepnya ada disini

-  Tutorial cara membuat Rainbow Bread ada disini

Seperti biasa pakai Mixer BOSCH yang nguleni, hasilnya pasti kalis dan elastis hanya 15 menit.

Pemirsa mau tanya-tanya tentang Mixer BOSCH ? silakan BBM saya di PIN 572BFFC9 atau WhatsApp 0812 9075313 atau email : lala.vembri@gmail.com

Mini Rainbow Roll Cake

Bikin Rainbow Roll Cake tapi kok warnanya too soft ....

Mini Rainbow Roll

Demam Mini Rainbow Roll Cake  yang lagi ngehits di salah 1 komunitas kuliner yang aku ikuti, hehe ikutan arus juga deh... pakai Resepnya Sif Oi, thanks ya sist...

 

MINI RAINBOW ROLL CAKE
by Sif Oi

Bahan A:
- 300 gr gula pasir
- 12 kuning telur
- 8 putih telur
- 2 sdt sp

Bahan B, Campur rata semua bahan:
- 160 gr tepung terigu
- 40 gr tepung maizena
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt garam

Bahan C:
200 ml minyak sayur

Cara Membuat:
1. Siapkan loyang kotak ukuran 18x18x6 cm, olesi bagian dasar loyang dengan minyak goreng, beri alas kertas roti dan oles kertas roti dengan minyak goreng. Untuk bagian tepi atau sisi2 loyang tidak usah diolesi minyak goreng, agar bolu kukus setelah matang tetap menempel di loyang sehingga tidak menyebabkan penyusutan ukuran bolu kukus.
2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih dan kental (soft peak), jika baling2 mixer diangkat keatas adonan tidak mudah jatuh.
3. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga habis tetap dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.
4. Tuangkan bahan C dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan benar2 tercampur rata.
5. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam mangkok2 kecil, beri pewarna makanan merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu sesuai selera.
6. Tuangkan adonan ungu ke loyang, ratakan & kukus selama 10 menit, tuangkan adonan biru, ratakan, kukus lagi, selanjutnya hijau, kuning, orange & merah. Kukus selama 15 menit sampai matang, matikan api, biarkan di kukusan selama 10 menit.
7. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin. Potong memanjang setebal 1/2cm, olesi selai, gulung rapi.

Minion Rainbow Cake for FAIZ

Hello Kitty Rainbow Cake for VIANDRYNA

 

Ballerina Rainbow Cake for KATHLEEN

Orderan dari adiknya Mak Martha yang dulu pesan Puding KOI untuk Imlek Gong Xi Gong Xi hehe.  Ordernya Rainbow Cake kotak ukuran 20x20 cm tema nya Ballerina.  Sempet kesusahan cari topper Ballerina ini tapi untung dapet juga di TBK (Toko bahan Kue) di sekitaran Gunung Sahari dekat Senen.  Udah cari ke beberapa Online Shop yang jual topper gak dapet juga, ada warna merah kostumnya tapi kualitas kurang baik.  Sebenernya prefer warna pink, biar sama dengan kostumnya KATHLEEN tapi untung Mak Yuli (Adeknya Mak Martha) orangnya asik banget. Selain Birthday Cake, mak Yuli juga order Bolu Kukus Mini, Risol Bihun dan Soes Vla.  Tapi sayang snack-snack tsb gak sempet difoto karena mas kurir datang lebih awal, aku lebih utamakan moto si Ballerina. Hari H kemarin sempet bikin stress, hujan dari malam sebelumnya sampai siang waktunya dipick-up kurir tapi untung sebelum jam 14.00 cake dan snacks udah tiba dengan selamat di TKP. Okelah, thanks ya Mak Yuli buat ordernya, ditunggu repeat ordernya.  Happy 6th Birthday KATHLEEN semoga sehat, kuat, jadi kebanggaan keluarga dan May Jesus Bless You always, amien...

PARIS - EIFELL Tower Birthday Cake

Rainbow Cake Birthday Cake tema Paris-Eiffel untuk Ulang tahun Jessica ke 13.  Repeat order dari Ibu Ayu Shinta untuk Jessica, keponakannya.  Kalau tahun lalu tema nya Hello Kitty, sekarang beda dong secara mau ABG gitu loh. Hehehe...   Pas diminta tema nya Paris, yang terngiang-ngiang adalah Eiffel Tower, Poodle Doggy dan sesuatu yang romantic. Seneng banget dikasih kesempatan bikin cake yang belum pernah aku buat sebelumnya, bisa untuk portofolio di blog ku ini, uhuuyyy

Makasih ya Bu Ayu repeat ordernya.  Cake dikirim ke daerah Serpong dengan kurir khusus cake decor.  Sempat surprised juga loh delivery dari rumahku daerah Pos Pengumben kesana cuman 1 jam aja.  Dipick-up jam 9 pagi eh jam 10 Bu Ayu BBM katanya udah nyampe.  Estimasi saya sih kalau minta sampai di tujuan jam 12 (sesuai permintaan Bu Ayu)  butuh waktu kira-kira 3 jam lah. mungkin karena Minggu pagi yah gak ada macet.  Puji Tuhan deh pokoke ....

"PARIS, I'M in LOVE"

Rainbow Cake for RINOV

Orderan dadakan dari tetangga samping rumah.  Repeat Order sih sebenarnya, tahun lalu Bu Nadi juga pesan untuk RIVI, cucunya.  Sekarang giliran RINOV, cucu cowok tertua si Ibu yang ulang tahun ke 16.  Suka bingung kalau si pemesan nggak kasih detail design nya.  Apalagi ini design Rainbow Cake untuk anak cowok.  Lain kalau untuk anak cewek ya, warna-warna merah, pink pasti 'masuk'. Okelah, thx banget Bu Nadi orderannya, selamat ulang tahun RINOV, semoga makin dewasa dan jadi kebanggan orang tua, amin...

Rainbow Cake Slices

Hello Kitty Cake for Helga

Hello Kitty Rainbow Cake orderan sejak akhir bulan Agustus dari Mba Meilany di Condet.  Mba Mei tau aku dari hasil googling dan liat Hello Kitty Rainbow Cake yang pernah aku bikin seperti ini tapi garis biru diganti ungu.  Ukuran cakenya juga lumayan besar 30x30 cm tinggi sekitar 12 cm.  Cake diantar Sabtu pagi ke daerah Condet dengan kurir khusus cake decor.  

Thx ya mba Mei for ordering.  Mba Mei ini orangnya asik banget, seandainya semua customer seperti dia hihiii dasar tukang kue gak mau repot ...  Waktu akhir Agustus 2013 SMS aku, berlanjut di BBM, beliau jelasin requestnya, tanya harga, dan deal ! langsung transfer DP 50% dari harga kue, cepet banget sampai aku surprised deh ... Barusan diBBM Mba Mei kalau cake sudah tiba dengan selamat dan little princess suka, akh legaa... Thx  ya Mba Mei semoga cocok juga rasanya dan ditunggu repeat ordernya yuhuuu

Happy 2nd Birthday dear HELGA, semoga jadi anak kebanggaan keluarga, sehat, kuat, makin pinter dan panjang umur.....

Super Girl and Wonder Girl Cake

Rainbow Birthday Cake tema "Jagoan Cewek" orderan Ms. Lala Daoe untuk Joshua 6th Birthday di Apartemen Batavia.  Edible Image Super Girl and Wonder Girl jadi pilihan...  Makasih ya Jeng Lala yang udah order, semoga cucok.

Steamed Rainbow Cake

Repeat Order Steamed Rainbow Cake from my Precious Loyal Customer, si Mak Wiwied for her Birthday. Yeay .... Orange is her fave color...

Rainbow Cake Butterfly

Rainbow Cake ultah VELLA ke 5, requestnya  pakai Butterfly yang banyak dan warna-warni untuk acara di sekolah.  Seperti ini deh hasilnya, Rainbow Cake kotak ukuran 24X24 cm.  Diambil semalem jam 22.30 menghindari macet kata papahnya Vella, good luck deh acara potong kuenya di sekolah TK nya Vella, cium ... peluk... empuknya si endut..

 

 

inside the Rainbow Cake... cantik yaaa



VELLA the bday girl in action cheese...... gemesss pengen cubit

 

Fruity Rainbow Cake

Rainbow Cake Kukus atau Steamed Rainbow Cake dengan topping buah-buahan, segerrr yaa... Orderan dari teman2 Laskar 77 Strada Pejompongan buat ultah Bp. Irwan Gunawan yang dirayain di "Eat n Eat" Gandaria City.... Testimony : kuenya lembuttt manisnya pass ! Makasih.... legaaa

Inside the Cake

Happy Birthday Maz Brow, Wish You all the Best !

Rainbow Cake fo Selvi's 17th Bday

Orderan super duper spesial dadakan dari guys next door alias tetangga samping rumah, gak bisa dan pantang ditolak.... hadeuhhhh siang pesan buat besoknya... Padahal besok pagi acara HMFF NCC 2013 dan udah kepikir mau baking Apam Dot-Dot jam berapa... semua rencana berubah...
Anyway derita gw getoloh.... Pokoke Happy Sweet 17th Bday Selvi ! Enjoy the Rainbow Cake ... Makasih mbak Ummi yang udah order ya, ditunggu order yang kesekian kalinyaa...

 

Hello Kitty Rainbow Cake

Orderan Rainbow Cake edisi Valentine dari Jeng Ayu Shinta yang sebelumnya udah pernah makan Rainbow Cake bikinanku pas ultah November 2012 n katanya maknyuzz..  Kali ini order buat kepoanakannya, JESICA yang ultah ke 12.  Mintanya diantar pagi-pagi sebelum yang ultah berangkat ke sekolah.  Dan Puji Tuhan cake dianter pagi banget, masih jam 7 kurang.  Makasih buuuu, ditunggu orderan berikutnyah,,,

Lihat model Hello Kitty yang lain, klik disini

Rainbow Cake for RIVI

Rainbow Cake for RIVI 11th Birthday, orderan dari Ibu Nadi tetangga samping sebrang rumah.  Karena gak ada special design request, maka aku bikin Design model baru nih, unyu yahhhh ?  Rainbow Cake ukuran 20 cm, tinggi cake 10 cm, tingggi yaa... Tulisan 'happy birthday'nya pakai cutter yang masih baru, namanya clixtic. Kalau tulisan RIVInya pakai cutter yang masih baru beberapa kali dipakai juga, namanya lupa hehe, nanti kapan aku bahas semua font cutter yang aku punya n aku pakai yah, buatku ini semua adalah investasi sebagai bakul kue .... Aku bilang investasi karena harganya lumayan, dari yang cuman dibawah Rp. 50 sampai harga ratusan ribu rupiah seharga satu birthday cake wew.... but it's worth for me...

 

 

Yuk mari dilihat yang Serba Rainbow dari dapurnyasaya, silakan klik !

Rainbow Roll Cake

Hari gini baru praktek bikin Rainbow Roll Cake weleh, telat banget yak, kemana ajaaa....  Hehehe yarin deh daripada penasaran... Sebenernya udah pernah bikin tapi gagal maning, gagal maning, maluuuu diupload sodara-sodara... Ini model yang dikukus, ceritanya baru beli klakat/kukusan baru yang kotak ukuran 45X45 cm.  Eh Pas acara NCC di 'TBK Sukses Terus' dapet goody bag loyang pendek uk 26 Cm, keterlaluan kalo gak dipake tools itu....hehe... Photo Klakat/Kukusan yang baru beli kek gini n i penampakannya....:

 

Taraaaa ini Kukusan/Klakatku yang baru beli November 2012 kemarin di Pasar Mayestik ukuran 45X45, harganya murah meriah, karna udah langganan, pake minta tambah spuit/tip polos 2 biji pula, haha dasar emak2 gak mau rugiii

Ini Kukusan/Klakat belinya pas anakku kelas 1 SD sekitar tahun 2005 beli di Pasar Mayestik juga.  Handle/pegangannya udah hampir putus (lihat tanda lingkaran).  Jaman dulu cuma ada model ini.  Justru jaman sekarang kalo mau model ini 'made by order'.  So far masih aku pake utk ngukus loyang ukuran max 22X22 cm